Kürbissuppe Ägypten

Ägyptisches Rezept für Kürbissuppe

Zutaten für Kürbissuppe:

300g Kürbis
3-4 Tassen Wasser
2 gehäufte Esslöffel Reismehl
1 Tasse Milch
1 Hand voll Petersilie
Salz, Pfeffer

Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke und kochen Sie diese in Salzwasser gar. Danach verrühren Sie die Milch nach und nach mit dem Reismehl und geben Sie alles in die Suppe. Lassen Sie das Ganze noch ca. 15 Minuten köcheln und servieren Sie anschließend mit Petersilie.

Guten Hunger.