Vegetarische Rezepte Ägypten

Ägyptische Kochrezepte für Vegetarier

Vegetarische Kost: Linsen, Bohnen und Reis
Vegetarische Rezepte

Vegetarier wird´s freuen: Gemüse ist in der ägyptischen Küche sehr verbreitet. Aufgrund des immer warmen Klimas mit viel Sonne, mangelt es nicht an frischem Gemüse, Salat und Obst. Vor allem Salate findet man zu warmen Mahlzeiten, die stets mit frischen Kräutern wie Lauch, Koriander, Petersilie, Korrat u.v.m verfeinert werden. Gewürze und Kräuter gibt es an jeder Ecke - dazu natürlich auch gleich einen kompetenten Verkäufer, der Ihnen sagen kann welches Gewürz für welches Essen und welche Kräuter darüberhinaus gegen körperliche Beschwerden helfen.Kurzum: Vegetarier und Veganer sind in Ägypten keinesfalls aufgeschmissen. Es gibt jede Menge nahrhafte Gerichte an jeder Straßenecke oder in den zahlreichen Hotels, die heutzutage alle Buffet bieten, an denen Sie sich Ihr vegetarisches Essen selber zusammenstellen können.